Третья форма грибных отравлений
Рта форма грибных отравлений вызывается ядовитым РіСЂРёР±РѕРј – РјСѓС…РѕРјРѕСЂРѕРј, РІ частности красным, порфировым Рё пантерным. Ртот РіСЂРёР± имеет плотную шляпку, обычно красного, белого или зеленого цвета, РЅР° ней обычно расположены остатки покрывала РіСЂРёР±Р° РІ РІРёРґРµ хлопьев. РќРѕР¶РєР° Сѓ него цилиндрическая, расширенная Сѓ основания СЃ остатками покрывала. Молодой РјСѓС…РѕРјРѕСЂ полностью покрыт покрывалом, Рё поэтому весь белый. Р’ нашей стране РјСѓС…РѕРјРѕСЂС‹ встречаются РІ лиственных, смешанных Рё хвойных лесах СЃ середины лета Рё РґРѕ конца осени. Красный или обыкновенный РјСѓС…РѕРјРѕСЂ имеет красную шляпку, покрытую белыми хлопьями, РјСѓС…РѕРјРѕСЂ пантерный – серовато-оливковую шляпку, РјСѓС…РѕРјРѕСЂ порфировый – серовато-коричневую СЃ красноватым оттенком.
Красный мухомор – достаточно известный ядовитый гриб, он яркий и хорошо заметный, а мухомор пантерный и порфировый часто путают с шампиньонами и сыроежками (серой и зеленоватой).
В мухоморах содержатся несколько ядовитых веществ – мускарин, микоатропин и токсоальбумин (мушиный яд). Следует отметить, что одно ядовитое вещество мускарин обезвреживается другим ядовитым веществом микоатропином (или мускаридином), которые присутствуют в мухоморе. Токсоальбумины губительно действуют на мух, даже в небольшой концентрации.
Первые признаки отравления мухоморами проявляются примерно через 30 минут, иногда через 1.5-2 часа после их употребления в пищу. Начинается тошнота, рвота, понос, кишечные колики. Наблюдается также повышенное потоотделение, нервное возбуждение, слюнотечение, одышка, судороги, галлюцинации, иногда потеря сознания. В этом случае обязательно необходимо вызвать медицинскую помощь. Если же она недоступна, то следует больному промыть желудок, дать солевое слабительное, уложить в постель. Смертельные случаи от отравления мухоморами встречаются редко, и распространены в основном среди детей и пожилых людей.