• ...

Синяк

Название:
Синяк
Gyroporus cyanescens

Описание:
Шляпка этого гриба достигает двенадцати сантиметров в диаметре. Форма ее может быть как полушаровидная, так и подушковидная, на ощупь поверхность шляпки войлочная. У трубчатого слоя в молодости белый окрас, в зрелости он меняется на желтовато-охристый. У порошка спор цвет отдает желтизной. Грибная ножка, а так же внешняя сторона шляпки имеют желто-соломенный цвет окраса. Мякоть синяка белая и рассыпчатая, обладает очень приятным и нежным вкусом. В местах надрезов молниеносно делается васильково-синей.

Места и время сбора:
Гриб растет в основном в лесах на песчаных почвах. Сезон роста выпадает на лето и осень.

Определенные особенности:
Характерный желто-соломенный цвет синяка, интенсивное окрашивание надрезов в яркий, васильково-синий цвет, полая ножка – это признаки, по которым можно легко отличить этот гриб.

Вкусовые качества:
Синяк встречается крайне редко, это охраняемый гриб. Он является съедобным и обладает отличным вкусом.


015-23.jpg

  • .

  • ...