• ...

Шампиньон обыкновенный

Название:
Шампиньон обыкновенный
Agaricus campestris

Описание:
Размеры грибной шляпки колеблются от шести до двенадцати сантиметров в диаметре. В молодости ее форма закрытая, полушаровидная, но со временем становится распростертой. Ее цвет может быть как белым, так и коричневым, с поверхностью, усеянной мелкими чешуйками. Пластинки выгибаются, первое время их окрас нежно-розовый, но через небольшой отрезок времени темнеют, и приобретают насыщенный коричнево-черный цвет. Порошок спор коричневый. Грибная ножка не имеет клубня, белая, на ней хорошо заметно тонкое и простое, подвижное кольцо. Мякоть при надломе или надрезе быстро и слабо краснеет. Выделяет приятный аромат древесины.

Места и время сбора:
В основном гриб растет в садах и на полянах встречается очень часто. Сезон роста длится летние и осенние месяцы.

Определенные особенности:
Нужно быть предельно осторожным и внимательным при сборе шампиньона обыкновенного, поскольку в молодом возрасте он имеет сходство с белым мухомором и бледной поганкой. Отличие состоит в том, что у этих ядовитых грибов пластинки белого цвета, а у шампиньона обыкновенного розовые или темные, и у него нет клубня.

Вкусовые качества:
Гриб можно без опаски употреблять в пищу, обладает высокими вкусовыми качествами и приятным ароматом.


018-22.jpg

  • .

  • ...