• ...

Шампиньон лесной

Название:
Шампиньон лесной
Agaricus silvaticus

Описание:
Грибная шляпка в размерах колеблется от шести до десяти сантиметров в диаметре. Ее покрывают коричневые волокнистые чешуйки, размещенные на светло-охристом фоне. Первое время ее форма закрытая полушаровидная, ближе к старости становится распростертой. Шляпка достаточно тонкая. Ее пластинки свободные, в молодом возрасте светлые серые либо розоватые, в зрелом возрасте делаются шоколадного или черного цвета. Порошок спор темный, коричнево-пурпурный. Грибная ножка тонковатая, с утолщение в нижней части. На ней хорошо заметно простое кольцо. Мякоть белая, если гриб надломать или сделать разрез, то в этом месте она быстро покраснеет. Обладает приятным древесным запахом.

Места и время сбора:
Шампиньон лесной предпочитает хвойные лесные массивы, сосняки, реже его можно найти в лиственных лесах. Растет в основном летом и осенью.

Определенные особенности:
С шампиньонами лесными часто соседствуют и другие виды шампиньонов, также покрытые чешуйками. Если их мякоть краснеет, то их можно употреблять в пищу.

Вкусовые качества:
Гриб можно есть без опаски за здоровье. Обладает превосходнми вкусовыми качествами и приятным запахом.


018-23.jpg

  • .

  • ...