• ...

Рядовка фиолетовая, рядовка лиловая

Название:
Рядовка фиолетовая
Рядовка лиловая
Lepista nuda

Описание:
Размеры грибной шляпки варьируются от пяти до пятнадцати сантиметров в диаметре. В молодости цвет шляпки лиловый, со временем буреет, делается буро-фиолетовым. Она ровная, ее края завернуты, довольно мясистая. Пластинки окрашены в фиолетовый, очень частые. Порошок спор с розовым оттенком. Грибная ножка также фиолетового цвета, волокнистая и очень крепкая. Мякоть первое время с фиолетовым окрасом, по прошествии времени выцветает. Обладает приятным запахом.

Места и время сбора:
Рядовку фиолетовую можно встретить на садовых участках и в лесах, начиная с мая и заканчивая осенью.

Определенные особенности:
Рядовку фиолетовую часто путают с рядовкой лиловоногой и несколькими видами паутинников, в том числе и с ядовитыми. Основное отличие в цвете спорового порошка.

Вкусовые качества:
После термической обработки гриб можно есть, у него хороший вкус и запах. В сыром виде употребление его чревато отравлением, он ядовит. Имеет специфический сладкий привкус.


017-33.jpg

  • .

  • ...