• ...

Опенок зимний, зимний гриб

Название:
Опенок зимний
Зимний гриб
Flammulina velutipes

Описание:
Грибная шляпка вырастает от двух до восьми сантиметров в диаметре. В молодом возрасте ее форма полушаровидная, с течением времени делается распростертой. Окрас может быть медово-желтым или желто-коричневым, с темно-бурой зоной в центре. При влажной погоде делается клейкой на ощупь, довольно тонкая. Пластинки бело-желтые, разного размера, приросшие к ножке. Порошок спор окрашен в цвет слоновой кости. Грибная ножка достаточно жесткая, в старости полая. В нижней части ножка бархатистая, темная, черно-бурая, наверху гораздо светлее. Часто на ней можно увидеть корневидные разветвления. Мякоть белого или желтоватого цвета, источает приятный запах.

Места и время сбора:
Опенок зимний селится на отмирающие лиственные деревья, пни, в основном иву и тополь. Большие группы можно найти в лесных массивах, парках, на лесистых берегах рек и ручьев. Растет гриб осенью, вплоть до сильных и длительных морозов.

Определенные особенности:
Похож на ложноопенок серно-желтый.

Вкусовые качества:
Для еды используются только шляпки гриба. Это хороший съедобный гриб.


017-10.jpg

  • .

  • ...