• ...

Олений гриб, плютей олений

Название:
Олений гриб
Плютей олений
Pluteus cervinus
Pluteus atricapillus

Описание:
Размеры грибной шляпки колеблются от пяти до пятнадцати сантиметров в диаметре. Ее цвет может быть светло-коричневым либо темно-бурым. Форма шляпки в молодости колокольчатая, но спустя какое-то время делается распростертой, часто с бугорком по центру. Во влажной среде на ощупь слегка клейкая. Ее пластинки широкие, свободные, достаточно частые. Первое время они белого цвета, потом становятся розовыми. Порошок спор окрашен в розовый тон. Грибная ножка мясистая, длинная и тонкая, на ощупь хлопьевидно-волокнистая. Мякоть беловатая, обладает приятным ароматом, чем-то похожим на запах редьки.

Места и время сбора:
Гриб выбирает для роста старые трухлявые пни и гнилую древесину поваленных деревьев. Растет в период с весны до осени, даже в засушливое время.

Определенные особенности:
Перепутать олений гриб можно исключительно с грибами-родственниками плютеями, все они признаны съедобными и неопасными. Отличительной чертой плютея оленьего является необычное место его роста и характерные пластинки.

Вкусовые качества:
Гриб съедобен и обладает исключительными вкусовыми качествами.


018-3.jpg

  • .

  • ...