• ...

Масленок зернистый

Название:
Масленок зернистый
Suillus granulatus

Описание:
Диаметр шляпки может быть от пяти до десяти сантиметров. Первое время форма шляпки полушаровидная, в зрелости становится плоско-выпуклой. Имеет желтовато-коричневый окрас, также встречаются и красно-коричневые экземпляры. При высокой влажности поверхность шляпки слизистая на ощупь. Кожицу можно с легкостью снять. У трубчатого слоя желтый окрас, он выделяет небольшие капельки беловато-молочного сока. Обычно у порошка спор цвет оливково-желтый. Грибная ножка не имеет кольца, ее цвет желтый. Она также выделяет молочно-белые капельки. Мякоть масленка зернистого обладает кисловатым привкусом и фруктовым ароматом.

Места и время сбора:
Гриб растет исключительно под соснами на почвах, богатых известью. Сезон роста длится летний и осенний период.

Определенные особенности:
Масленок зернистый можно с легкостью узнать по характерным капелькам сока на ножке и трубчатом слое, а кроме того по зернистой структуре верхнем отделе ножки.

Вкусовые качества:
Перед едой необходимо удалять кожицу со слизью. В целом съедобный и очень вкусный гриб.


015-29.jpg

  • .

  • ...