• ...

Груздь горький, горькушка

Название:
Груздь горький
Горькушка
Lactarius rufus

Описание:
Шляпка горького груздя может колебаться в размерах от трех до десяти сантиметров в диаметре. Ее цвет красно-бурый, по форме шляпка плоско-выгнутая, с завернутыми краями. С течением времени она приобретает распростертую форму, с похожим на воронку углублением и небольшим бугорком по центру. Грибные пластинки имеют красно-коричневый окрас, достаточно частые. У горькушки споровый порошок бледный, беловатый. Грибная ножка полая. У него ломкая и коричневатая мякоть, при надломе выделяет жгучий и острый млечный сок.

Места и время сбора:
Излюбленное место роста горького груздя – хвойные леса, участки с кислой почвой. Привычным сезоном роста является лето и осень.

Определенные особенности:
Горькушка по своим внешним характеристикам схожа со съедобным подмолочником, которой растет в основном в лиственных лесах.

Вкусовые качества:
Груздь горький не представляет угрозы для здоровья человека, но для пищи не пригоден из-за своего неприятного вкуса.


020-25.jpg

  • .

  • ...