• ...

Дубовик Келе

Название:
Дубовик Келе
Boletus queletii

Описание:
Размеры грибной шляпки колеблются от восьми до пятнадцати сантиметров в диаметре. Окрас ее кожисто-коричневый, форма видоизменяется от полушаровидной в молодости до распростертой в преклонном возрасте. В сухой среде поверхность шляпки на ощупь бархатистая, при высокой влажности – клейкая и слизистая. Имеет трубчатый слой, окрашен он в оливковый цвет. Поры у трубочек окрашены в оранжевый, потом цвет меняется и становится оливково-бурым. Порошок спор оливковый. Грибная ножка может быть желтой или пурпурно-красной, сетчатый узор отсутствует. Она довольно крепкая. Плотная мякоть в месте надреза быстро синеет. При нажатии сок, выделяемый трубчатым слоем, также становится синим.

Места и время сбора:
Дубовик Келе выбирает богатые известью и полезными веществами почвы, обитает в основном в лиственных лесных массивах. Сезон роста длится летние и осенние периоды.

Определенные особенности:
Имеет сходство с другими дубовиками, но все они одинаково ядовиты в сыром виде. Нужно быть осторожным чтоб не спутать дубовик Келе с сатанинским грибом, который ядовит и опасен.

Вкусовые качества:
Гриб можно есть исключительно после продолжительной термической обработки, поскольку в сыром виде он опасен и ядовит. Это редкий вид.


016-6.jpg

  • .

  • ...