• ...

Чесночник обыкновенный

Название:
Чесночник обыкновенный
Marasmius scorodonius

Описание:
Размеры грибной шляпки более чем скромные, они вырастают от пяти миллиметров до трех сантиметров в диаметре. Окрас ее коричневато-рыжеватый, блеклый, края несколько более светлые. Сама по себе шляпка тонкая, на ощупь покрывающая ее кожица шероховатая. Пластинки светлые, почти белые. Они прирастают к ножке, довольно редкие. Порошок спор белого цвета. Ножка чесночника обыкновенного красно-бурого или темно-бурого тона. Верхняя ее часть светлее нижней, хрящеватая, блестящая и полая. Мякоть гриба источает сильный чесночный запах, при высыхании плодового тела он усиливается. Цвет мякоти – белый.

Места и время сбора:
Чаще всего чесночник обыкновенный можно обнаружить в хвойных лесных массивах в основном на пнях или опавшей хвое. Также гриб встречается и в лиственных лесах, но реже. В сезон дождей он вырастает большими колониями.

Определенные особенности:
Чесночник обыкновенный похож с луговыми опятами, которые тоже растут на опавшей хвое или ветках, но они не обладают характерным чесночным запахом.

Вкусовые качества:
Гриб съедобен. У него прекрасные вкусовые качества, его даже используют в качестве приправы. Важно помнить, что в еду брать можно исключительно шляпки.


017-28.jpg

  • .

  • ...